Coucou! J'aime beaucoup utiliser les restes de mes gâteux pour en faire d'autres. Et bien sûr, de l'Opéra mentholé simplifié à l'Opéra café classique, il n'y a qu'un pas! Pas folle la fille, hein? Voici donc sa composition: un biscuit joconde un nappage...

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Tag(s) : #café, #biscuit joconde, #Chocolat

Bonjour à tous! Allez, je sais bien que les vacances étaient beaucoup trop courtes! Mais ne désespérez pas! Pour vous remonter le moral, je vous propose le fameux « Opéra mentholé simplifié » de Christophe Michalak! Ca faisait longtemps, hein? La recette...

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Tag(s) : #Michalak, #Chocolat, #menthe, #biscuit joconde

Bonjour! On m'a demandé dernièrement de faire une tarte aux fruits de saison. Pas de pistache. Pas de consigne supplémentaire. J'avais libre choix! J'avais vu cette tarte là depuis un certain temps. Il était donc temps de la réaliser à 2-3 choses près....

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Tag(s) : #tarte, #fraises, #framboises, #citron vert, #Chocolat

Bonjour à tous! Après quelques jours de vacances, on reprend doucement ses marques. Je vous avoue que j'ai eu un peu de mal à m'y remettre. Mais finalement, mon beau-frère m'ayant demandé un gâteau, il a bien fallu remettre la main à la pâte! Dans ces...

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Tag(s) : #Philippe Conticini, #citron, #tarte, #Noisettes, #meringue

Bonjour! Bon, en pâtisserie, même si je sais que je n'ai pas le niveau des pros, je ne me suis jamais dit que je n'y arriverais jamais. Et puis c'est toujours en réalisant des desserts "trop difficiles" pour moi que j'ai progressé. Par conséquent quand...

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Tag(s) : #abricots, #nectarine, #Chocolat, #brioche, #tuile, #espuma

Quelques jours de vacances pour mieux repartir ne feront pas de mal!!! A très bientôt et bonnes vacances à tous! PS: à l'aide!!!! Je n'arrive pas à changer le nouveau look de mon blog! D'où vient ce noir????

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Coucou! Aujourd'hui, je vous livre rapidement la recette des macarons au chocolat. Je ne sais pas pour vous, mais j'ai toujours un peu de mal avec les coques au cacao. Je les rate 1 fois sur 2 et je ne sais toujours pas pourquoi... RECETTE DES MACARONS...

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Tag(s) : #macarons, #Chocolat, #ganache

Salut! Aujourd'hui, je vous propose des recettes un peu différentes de celles que je vous présente habituellement! En effet, avec plusieurs copines blogueuses, on s'est dit que ça pouvait être sympa de tester les recettes de chacune. J'ai donc eu à piocher...

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Tag(s) : #Chocolat, #noix de coco, #sablé

Hello! Dans la famille brownie, je veux... le Finger chocolat praliné d'Amaury! Il fallait effectivement que je termine mon brownie fait dans la précédente recette et donc sans surprise, j'ai choisi cette recette! Alors, ce dessert est composé de (dans...

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Tag(s) : #Qui sera le prochain grand pâtissier?, #brownie, #Chocolat, #praliné, #framboises