Hello! Pour une fois, cette recette n'est pas tirée directement d'un livre, bien que je me suis inspirée de différents auteurs, évidemment. Niveau design, c'est Claire Heitzler (s'il n'en restait qu'une, ce serait elle) qui m'a inspirée, et plus précisément...

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Tag(s) : #fraises, #noix de coco, #dacquoise, #filo, #Claire Heitzler, #compotée, #gelée

Bonjour! C'est vrai qu'on ne trouve presque plus de poire en cette période de l'année mais je trouvais cette création tellement belle que j'ai souhaité tout de même en partager la réalisation avec vous. J'ai goûté récemment l'originale, en mars dernier,...

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Tag(s) : #Nicolas Bacheyre, #Poire, #amande, #tarte

Bonsoir!! Je crois que c'est la première fois que je publie une recette de Laurent Duchêne, membre des Relais Desserts . Je garde un souvenir impérissable de son croissant au feuilletage extraordinaire, le meilleur de toute ma vie (il était très fraîchement...

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Tag(s) : #Chocolat, #Relais Desserts, #Laurent Duchêne, #Cerise, #vanille, #mousse

Hello! Aaaaahhh! J'ai goûté l'originale la semaine dernière, en partageant un tea-time au Meurice avec d'autres amis passionnés! Je crois même qu'on a testé toutes les pâtisseries. Sans compter la petite visite guidée par Maxime Frédéric himself, un amour...

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Tag(s) : #Noisettes, #Cédric Grolet, #tarte, #caramel