benoit couvrand

LE CROQ'NOISETTES DE BENOIT COUVRAND (SANS GLUTEN)

20 Mars 2016

Salut tout le monde! C'est à nouveau Benoît Couvrand qui m'a inspirée pour ce énième retour! J'attendais depuis longtemps cette recette après avoir été séduite par la photo. Et c'est à nouveau le magazine Fou de pâtisserie de mars/avril 2016 qui l'a publiée....

Tag(s) : #Chocolat, #praliné, #ganache, #Benoit Couvrand, #macarons

FRAISIER DE C.LIGNAC ET B. COUVRAND

23 Août 2015

Bonjour! La saison des fraises n'est pas encore terminée. Il reste les maras des bois si je ne m'abuse. Cet entremets, je l'ai réalisé pour marquer des points auprès de mes nouveaux collègues, et ça a très bien fonctionné donc je vous le conseille sans...

Tag(s) : #fraises, #ganache, #vanille, #Benoit Couvrand, #Cyril Lignac, #entremets

Début de l'aventure "bloguesque" depuis cet été 2013. Ma passion est la pâtisserie que j'ai réellement débuté la même année. Je raffole des recettes de chefs et je marche au défi! J'espère que vous trouverez votre bonheur parmi les recettes que je vous propose. Ce blog est évolutif et se veut (au moins un peu) pédagogique grâce aux photos. J'espère qu'il vous aidera dans vos réalisations! Je crois qu'avec beaucoup d'application, on peut progresser très vite et obtenir des résultats honorables!