cedric grolet

TARTELETTE NOISETTE DE CEDRIC GROLET

3 Avril 2016

Hello! Aaaaahhh! J'ai goûté l'originale la semaine dernière, en partageant un tea-time au Meurice avec d'autres amis passionnés! Je crois même qu'on a testé toutes les pâtisseries. Sans compter la petite visite guidée par Maxime Frédéric himself, un amour...

Tag(s) : #Noisettes, #Cédric Grolet, #tarte, #caramel

MARRON A PARTAGER DE CEDRIC GROLET

2 Décembre 2014

Salut tout le monde! Aujourd'hui,je vais vous présenter une recette très spéciale. Une recette"défi", un petit truc délirant, qui demande beaucoup d'énergie... Le genre de chose qui vous hérisse les poils... Un peu dans le genre de l'Automne de Yann Couvreur...

Tag(s) : #Cédric Grolet, #marron, #ganache, #meringue, #flocage, #kappa

Début de l'aventure "bloguesque" depuis cet été 2013. Ma passion est la pâtisserie que j'ai réellement débuté la même année. Je raffole des recettes de chefs et je marche au défi! J'espère que vous trouverez votre bonheur parmi les recettes que je vous propose. Ce blog est évolutif et se veut (au moins un peu) pédagogique grâce aux photos. J'espère qu'il vous aidera dans vos réalisations! Je crois qu'avec beaucoup d'application, on peut progresser très vite et obtenir des résultats honorables!