750 grammes
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chocolat

Bonjour! Il s'agit d'une recette puisée du magazine Thuriès de mars 2014. L'auteur est Thierry Mulhaupt. Comme il s'agit d'un des nombreux gâteaux qu'on m'a commandés ces dernières semaines, je n'ai malheureusement pas de photo de la découpe... En tout...

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Tag(s) : #Chocolat, #crémeux, #caramel

Bonjour! Voici aujourd'hui la 2e coque, tout aussi gourmande que celle d'hier, version chocolat framboise! On reprend certaines bases et on en remplace d'autres! RECETTE DES « SPHERES SURPRISES FRAMBOISES CHOCOLAT » (pour 4 sphères de 7cm de diamètre...

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Tag(s) : #Chocolat, #framboises

Bonjour bonjour! Je crois que l'une des raisons pour lesquelles j'ai créé un blog, c'est la possibilité de faire des connaissances avec des personnes passionnées de pâtisserie, ne serait-ce que virtuellement. Alors Julien, cette recette t'est spécialement...

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Tag(s) : #citron, #praliné, #Chocolat

Coucou! J'aime beaucoup utiliser les restes de mes gâteux pour en faire d'autres. Et bien sûr, de l'Opéra mentholé simplifié à l'Opéra café classique, il n'y a qu'un pas! Pas folle la fille, hein? Voici donc sa composition: un biscuit joconde un nappage...

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Tag(s) : #café, #biscuit joconde, #Chocolat

Coucou! Aujourd'hui, je vous livre rapidement la recette des macarons au chocolat. Je ne sais pas pour vous, mais j'ai toujours un peu de mal avec les coques au cacao. Je les rate 1 fois sur 2 et je ne sais toujours pas pourquoi... RECETTE DES MACARONS...

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Tag(s) : #macarons, #Chocolat, #ganache
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