citron

Salut ! Alors,petit retour en arrière novembre 2012:1ère émission du Meilleur Pâtissier sur M6. Epreuve tartelettes. Invité de marque, Yann Brys, MOF 2011. A la fin de l'émission, le chef pâtissier nous fait une démonstration géniale de l'utilisation...

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Tag(s) : #Pomme, #tarte, #Yann BRYS, #citron, #framboises, #pâte sablée, #meringue

Bonjour! Bon, Sébastien Bouillet, c'est tout simplement un des meilleurs pâtissiers boutique que je connaisse. Jamais déçue. Pâtisseries gourmandes,très propres. C'est pour moi le meilleur à Lyon. Alors quand je l'ai rencontré la 1ère fois aux Relais...

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Tag(s) : #Chocolat, #Noisettes, #praliné, #citron, #dacquoise, #Sébastien Bouillet, #Relais Desserts

Salut! Bon, j'ai essayé de découvrir ce que signifiait "Jeeju" mais à part quelques lignes en anglais, et encore, je n'ai rien trouvé de concret. Il s'agirait peut-être d'une philosophie en relation avec l'acceptation de soi... Mais je n'en suis pas certaine...

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Tag(s) : #Richard SEVE, #Relais Desserts, #Chocolat, #citron, #caramel, #glaçage miroir, #crémeux

Coucou! Il est des rencontres que l'on n'imagine pas... Et puis FB les réalise .. (suis pas du tout fan de FB, mais faut bien dire que ça facilite les contacts ;-) ) Je ne vais pas tout vous raconter, mais Xavier Séjournant est un brillant pâtissier qui...

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Tag(s) : #framboises, #vanille, #tonka, #citron, #tarte, #Xavier Séjournant

Plus de 10 jours sans publication! J'attendais une manifestation pour un nouvel article, des supplications, des mails désespérés... Rien de tout cela je n'ai reçu... Quel coup pour mon ego ! :-p . Mais bon, puisque c'est la Saint-Valentin et que je vous...

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Tag(s) : #citron, #crémeux, #jasmin, #crumble, #fou de pâtisserie

Bonjour bonjour! Je crois que l'une des raisons pour lesquelles j'ai créé un blog, c'est la possibilité de faire des connaissances avec des personnes passionnées de pâtisserie, ne serait-ce que virtuellement. Alors Julien, cette recette t'est spécialement...

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Tag(s) : #citron, #praliné, #Chocolat

Bonjour à tous! Je suis dans ma période « entremets ». C'est le genre de dessert long à réaliser mais intéressant à exécuter, en plus d'être très bon! Comme il me restait de la mangue, du citron vert et de la noix de coco, je me suis dit que je devais...

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Tag(s) : #noix de coco, #citron, #citron vert, #mangue, #nappage neutre, #dacquoise

Bonjour à tous! Après quelques jours de vacances, on reprend doucement ses marques. Je vous avoue que j'ai eu un peu de mal à m'y remettre. Mais finalement, mon beau-frère m'ayant demandé un gâteau, il a bien fallu remettre la main à la pâte! Dans ces...

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Tag(s) : #Philippe Conticini, #citron, #tarte, #Noisettes, #meringue

bonjour, bon, je n'avais pas prévu de publier cette recette aujourd'hui, mais en tant que bonne copine, la voici! Spéciale dédicace à Delphine et P'tite crêpe (dont ce sont les préférés!) On me demande assez souvent de faire des macarons. C'est à la mode...

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Tag(s) : #macarons, #citron

Bonjour à tous! Allez! On ne se relâche pas! L'émission est terminée mais les recettes restent! Voici LE DESSERT (non, pas le yaourt yoplaît avec la pub ultrakitch)! Le meilleur parmi les 4 desserts de l'émission que je vous ai présentés jusqu'à aujourd'hui....

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Tag(s) : #Qui sera le prochain grand pâtissier?, #citron, #mangue, #ananas, #meringue, #chantilly mascarpone, #sorbet, #vacherin

Bonjour! Vous ne pensiez quand même pas que j'allais passer à côté de ce dessert? Évidemment non! D'autant plus que les copines m'attendent au tournant! Dès que j'ai vu le « C'est pour ma pom' » de Yann Menguy, je me suis dit que je devais le faire. Comme...

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Tag(s) : #Qui sera le prochain grand pâtissier?, #Pomme, #meringue, #pâte sablée, #citron, #citron vert

Salut tout le monde! En ce moment, je n'ai pas trop le temps de faire des gâteaux très élaborés. Le soleil daigne enfin nous faire honneur de sa présence alors on en profite! D'un autre côté, c'est la fin de l'année scolaire et qui dit fin d'année, dit...

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Tag(s) : #Cake, #citron, #Pierre Hermé

Salut! Aujourd'hui, je vous propose une tarte au citron dans tous ses états. Et cette fois-ci, de qui vient la recette? Christophe MICHALAK!!!! Ne me dites pas que vous ne le connaissez pas! Champion du monde de la pâtisserie. Invité à chaque émission...

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Tag(s) : #citron, #tarte, #Michalak, #meringue