frangipane

GALETTE DOUBLE JEU DE CHRISTOPHE ROUSSEL

12 Janvier 2015

Bonjour ! 2e galette de l'année. On reste encore sur une garniture frangipane, mais au chocolat cette fois-ci. La recette est de Christophe Roussel, pâtissier Relais Desserts de grand talent. Ses réalisations sont toujours très propres :) . J'ai pu trouver...

Tag(s) : #Christophe Roussel, #Relais Desserts, #galette, #Chocolat, #frangipane, #pâte feuilletée inversée

LA GALETTE FRANGIPANE

2 Janvier 2015

Bonjour! Pour bien commencer l'année, je vous propose sans surprise une galette :) . Et oh my god! Une galette à la frangipane, classique parmi les classiques. C'est excellent. Il n'y a rien de très compliqué dans sa réalisation si ce n'est que le pâte...

Tag(s) : #pâte feuilletée inversée, #frangipane, #crème pâtissière, #crème d'amande

Début de l'aventure "bloguesque" depuis cet été 2013. Ma passion est la pâtisserie que j'ai réellement débuté la même année. Je raffole des recettes de chefs et je marche au défi! J'espère que vous trouverez votre bonheur parmi les recettes que je vous propose. Ce blog est évolutif et se veut (au moins un peu) pédagogique grâce aux photos. J'espère qu'il vous aidera dans vos réalisations! Je crois qu'avec beaucoup d'application, on peut progresser très vite et obtenir des résultats honorables!