fruit de la passion - RELIGIEUSE ET TARTE CATIN

EMOTION CHOCOLAT DE JULIEN ALVAREZ

11 Mai 2016

Salut! Je ne vous présente plus Julien Alvarez, champion du monde de pâtisserie, sacré meilleur espoir pâtissier aux Relais Desserts l'année dernière (^^), chef pâtissier au Péninsula jusqu'à très récemment et aux dernières nouvelles, qui voguerait vers...

Tag(s) : #Chocolat, #Julien Alvarez, #fruit de la passion, #mangue, #noix de pécan, #streusel

TARTE FRAMBOISE PASSION

8 Mai 2014

Bonjour, Malgré le manque de temps, j'ai voulu vous proposer une dernière recette... avant les vacances! ;-) . Eh oui, très bientôt, nous nous envolons...Je ne vous en dis pas plus :-) Tarte terminée vers minuit, ce qui explique qu'on ne voit pas bien...

Tag(s) : #tarte, #framboises, #fruit de la passion

OIKAWA DE MICHEL BANNWARTH

31 Mars 2014

Spéciale dédicace à Valérie, ma collègue toujours souriante et de bonne humeur qui a choisi cet entremets aux saveurs exotiques. Eh oui, suis sympa... Un jour, j'ai débarqué au boulot avec une dizaine de magazines "Le journal du pâtissier" et j'ai dit...

Tag(s) : #fruit de la passion, #noix, #dacquoise, #banane, #journal du pâtissier

PASSION'AIMANT DE CLAIRE HEITZLER

27 Octobre 2013

Allez! 3e défi avec les copines Delphine, Manue, Céline etSuhana! Aujourd'hui, le thème est "Fou de pâtisserie". Une recette au choix parmi celles présentes dans le magazine. Je sais, j'ai déjà fait 2 recettes, dont 1 dans le cadre d'un défi avec Julien......

Tag(s) : #fruit de la passion, #dacquoise, #praliné, #feuillantine, #Chocolat

MOELLEUX CHOCO PASSION MANGUE

9 Juillet 2013

Bonjour! Quelle belle journée n'est-ce pas? Plus de 30°C depuis quelques jours et quel genre de dessert pourrions-nous faire par ce temps quasi caniculaire? Une soupe de fraises? Des desserts glacés? Mais non voyons! Un dessert bien chocolaté! Ca, c'est...

Tag(s) : #Chocolat, #mangue, #fruit de la passion

TARTE CELESTE (FRAISE, RHUBARBE, PASSION) DE P. HERME

1 Juillet 2013

Bonjour! J'ai mis un peu plus de temps pour publier une nouvelle recette (48h au lieu de 24!!) mais il faut avouer que celle que je vais vous présenter m'a demandé beaucoup de travail. Mais quelle récompense à la fin! Ça faisait longtemps que je n'avais...

Tag(s) : #Pierre Hermé, #fraises, #rhubarbe, #fruit de la passion, #crème brûlée, #tarte