dulcey

FLOCON DE LIONEL RAUX

26 Décembre 2014

JOYEUX NOEL!!!!!!!!!!!! (avec un peu de retard :) ) Je voulais vous présenter cette bûche mais ça a été le rush la semaine dernière, sans compter les éternels problèmes informatiques :( . Bref, sachez que cette bûche est celle que Lionel Raux, membre...

Tag(s) : #Lionel Raux, #Relais Desserts, #speculoos, #dulcey, #vanille

LE P'TIT BEURRE EN DESSERT A L'ASSIETTE DE VINCENT GUERLAIS

25 Septembre 2014

Bonjour! 3e recette des pâtissiers Relais Dessert. Il m'en reste ... pfffiou... Cette recette, je l'ai trouvée dans le dernier FDP. Ca faisait un moment que je voulais utiliser du chocolat blond dit "dulcey" (du chocolat blanc caramélisé en fait) et ce...

Tag(s) : #Vincent GUERLAIS, #Relais Dessert, #Noisettes, #caramel, #dulcey, #sablé breton, #Chocolat

Début de l'aventure "bloguesque" depuis cet été 2013. Ma passion est la pâtisserie que j'ai réellement débuté la même année. Je raffole des recettes de chefs et je marche au défi! J'espère que vous trouverez votre bonheur parmi les recettes que je vous propose. Ce blog est évolutif et se veut (au moins un peu) pédagogique grâce aux photos. J'espère qu'il vous aidera dans vos réalisations! Je crois qu'avec beaucoup d'application, on peut progresser très vite et obtenir des résultats honorables!