Bonjour à tous! J'ai déjà publié plusieurs recettes de macarons sur ce blog, mais pas encore de pas à pas il me semble. Vous allez trouver ça bizarre, mais les macarons sont la 1ère pâtisserie que j'ai appris à réaliser. Vous allez me dire que je n'ai...

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Tag(s) : #macarons, #cassis

Bonjour! C'est en feuilletant le magazine "Fou de pâtisserie" que j'ai encore trouvé mon inspiration. Le Beliznaa, apparemment un dessert proposé par le salon de thé "Café Pouchkine", m'a fait de l'oeil. Ni une ni deux, me voilà partie dans sa réalisation...

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Tag(s) : #fou de pâtisserie, #framboises, #noix de coco, #dacquoise, #glaçage miroir

Bonjour à tous! Eh oui, je sais, la recette existe déjà sur le blog! Alors pourquoi un nouvel article? Eh bien je me suis rendue compte que cette recette était la plus "lue", d'après les statistiques (oui, je lis parfois les statistiques :-) ) . Or, à...

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Tag(s) : #praliné, #Philippe Conticini, #pâte à choux

Bonjour! Pour la dernière recette de galette de cette année, j'ai voulu réaliser quelque chose d'original. En me baladant sur la toile, j'ai trouvé ça. J'ai trouvé cela surprenant et je me suis donc lancée dans cette recette avec des saveurs nippones....

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Tag(s) : #galette, #azuki, #sésame, #amande, #matcha, #pâte feuilletée inversée

Et de 3!!! On continue dans notre lancée de galettes, toujours à base de pâte feuilletée inversée. Celle-ci vous rappellera un peu la tarte tatin car elle est composée de: - pâte feuilletée évidemment :-) - pommes - caramel Elle est si simple à faire,...

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Tag(s) : #galette, #Pomme, #caramel au beurre salé

Bonjour à tous! Voici aujourd'hui une autre version de la galette des rois. J'ai pensé à ma copine Delphine en la réalisant, elle qui ne peut utiliser les fruits à coque... Cette recette vient du numéro 2 du magazine "Fou de pâtisserie". RECETTE DE LA...

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Tag(s) : #galette, #Chocolat, #fou de pâtisserie, #pâte feuilletée inversée

Bonjour à tous! Encore une recette de base car comme je vous l'ai déjà dit, j'aime réaliser un maximum de choses moi-même lorsque je prépare un dessert. Aujourd'hui, il s'agit de la pâte d'amande. On a tendance à oublier qu'on peut très bien la faire...

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Tag(s) : #amande

Bonjour! Une des 1ères résolutions que je n'arriverai certainement pas à tenir, est de mieux m'organiser! Pour tenir un blog, il faut tout anticiper et en cette période de fête, on n'arrête pas! C'est pourquoi cette recette arrive un peu tard, d'autant...

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Tag(s) : #amande, #galette

Meilleurs voeux! Je vous souhaite une belle année 2014! Qu'elle soit heureuse et pleine de joie! A bientôt!

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