Mais non! Vous ne rêvez pas!!!! Oui, je risque la foulure de poignet, merci de vous en inquiéter ^^ Donc, bonjour (oui,mon état de santé d'abord, les politesses après :p ) C'est la première fois que je vous propose une recette à base de pamplemousse....

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Tag(s) : #pamplemousse, #Chocolat, #glaçage miroir, #crémeux, #journal du pâtissier

Salut à tous! Eh oui, une 2e recette en moins d'une semaine, ça faisait pffffiou, un bail que ça n'était pas arrivé... Mais je vous arrête tout de suite, il ne s'agit que d'une recette en 1 étape (ou 1,5 puisque qu'il faut quand même monter des blancs...

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Tag(s) : #vanille, #Cake, #Pierre Hermé, #fève tonka, #amande

Bonjour! Il fallait que je vous propose un dessert à base d'abricots, c'est quand même la (fin de la ) saison. :) J'ai eu envie d'associer ce fruits avec une herbe, et c'est donc mon ami Xavier qui m'a suggéré le romarin. Toujours de bon conseil l'ami...

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Tag(s) : #abricots, #romarin, #vanille, #Chocolat, #pâte à choux

Bonjour tout le monde! Bon,ben, c'est reparti pour une série d'entremets ;) Quoi vous dire sur celui-ci si ce n'est qu'il m'a réconciliée avec la pistache (à condition que ce soit de la vraie pâte de pistache et pas ces trucs infâmes verts fluos et avec...

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Tag(s) : #pistache, #pain de gêne, #Chocolat, #glaçage miroir